Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Nitelikli

Kimçi Tursu

Merhaba Kore severler ! Uzun zamandir kimçi tarifi yayinlamamistim ve sezonu bitmeden çin lahanasi ile tadamak zevkimize uygun bir kimçi yayinlayayim dedim :)

Lahanayi 4-5 saat tuzlayip beklettim ve sosunu kendi tursu tariflerimizde oldugu gibi elma sirkesi, domates, siviyag ve sarmisak ile yaptim, extra olarak içersine kattigim tek sey gochujang ve kirmizi pule biber idi.

Bu kimçiyi hazirladiktan sonra bekletmeden tüketebilirsiniz, sadece buzdolabinda muhafaza edin ve en kisa zamanda tüketin.



Kimçi Tursu

Malzemeler:

-1 adet küçük boy çin Lahanasi
-1-2 adet taze yesil sogan
-1 adet aci yesil biber
-1 çorba kasigi gochujang
-1 çorba kasigi gochugaru yada kirmizi pul biber
-3 dis sarmisak
-Elma sirkesi
-Zeytinyagi yada Ayçiçek yagi

Yapilisi:

-Lahanayi dörde kesin ve daha sonra her bir parçayi irice dograyin.
-Genis bir kase içersine alip yikayin ve suyunu süzdürün. Suyu süzülen lahanalari 4-5 yemek kasigi sofra tuzu ile tuzlayip 4-5 saat bekletin.
-Bekleyen lahanalari bol suda 3-4 defa yi…

En Son Yayınlar

Instant Jajangmyeon (CHAPAGETTI)

Acili Tavuklu Ramen & Tteokbokki (떡볶이)

Jaengban guksu (쟁반국수)

Vanilya aromali Yakgwa (약과)

Jjigae tarzı Sebzeli Ramyun