Bokkeumbap (볶음밥)


Bokkeumbap (볶음밥), bir çesit pirinç kavurması Kore'nin kısırı'da diyebiliriz. Kimçili yapılıyor ama isteğe bağlı olarak çesitli tarzlarda ve damak zevkine uygun ürünlerle'de yapılabilir. Koreliler buğday ve buğday'dan elde edilen yan ürünler bulgur, simit(ince bulgur) kullanmıyorlar(gözlemlediğim kadarıyla). Genel olarak hep pirinç kullanıyorlar, kısır'a benzer bir tarif olarak'da sadece bu tarifi buldum. Siz ne dersiniz benziyormu? ^^

Bokkeumbap

Malzemeler:

-1 kabağın yarısı
-1 küçük havuç
-1 soğanın yarısı
-1 küçük çorba kasesi ıspanak
-2 çorba kasesi pişmiş pirinç
-Sıvı yağ
-1 çorba kaşığı acı biber salçası yada domates salçası
-Tuz

Yapılışı:

-Kabak va Havuc'u rendeleyin.
-Soğanı yemeklik doğrayıp bir tavada isteğe bağlı miktar'da sıvıyağ'la kavurun.
-Daha sonra rendelenmiş kabak, havuç, ıspanak ve tuz ekleyip sebzeler suyunu çekene kadar kavurun.
-Sebzeler suyunu çektikten sonra salçasını ekleyin karıştırın ve hemen ardından pirinçleri ekleyin 2 dakika kavurun.
-Afiyet Olsun !





Yorumlar

  1. Burada emek verip bizlere verdiğiniz bu harika Türk yapımı - Kore yapımı yemek tarifleri için size çok teşekkür ederim. Çok sağolun.

    YanıtlaSil
  2. Selam :)

    Yorum için çok tesekkurler :) tekrar gorusmek dilegiyle sevgiler :)

    Yasemin

    YanıtlaSil
  3. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. pardon yorumunuzu yalnislikla sildim.. Bahsettiginiz sebzeli ve üzerine kore salcasi konulup karistirilarak yenilen kore yemegi Bibimbap dir, tarifi blogum da mevcut

      Sil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Jajangmyeon (짜장면)

Gujeolpan (구절판)