Gamjajeon (감자전)


Gamjajeon  (감자전), jeon çesitlerine patatesle yapılan bir örnektir. Ben çok beğendim ve tavsiye ederim, çocuklarında severek yiyebileceği güzel bir tarif...


Gamjajeon

Malzemeler:

-3 adet orta boy patates
-1 adet kuru soğan
-1 adet yeşil soğanın yaprakları
-100 gr Un
-100 ml su
-1 çay kaşığı tuz
-Sıvı yağ
-isteğe bağlı olarak 2 adet mantar

Yapılışı:

-Patatesleri ve soğanı soyup yıkadıktan sonra rendeleyin.
-Bir kase içerisinde un tuz ve suyu karıştırın.
-Patates soğan rendesi ve ince doğranmış yeşil soğan eklenip karıştırılır.
-Bir tavada bir çorba kaşığı sıvı yağ konup ısıtılır, ısınınca patatesli harcın yarısı tavaya dökülüp her iki tarafıda iyice kızartılır.
-Aynı işlem harcın diğer yarısı için'de uygulanıp pişirimi tamamlanır.
-Ilıyınca dilimlenip servis edilir. Afiyet Olsun !




Yorumlar

  1. paylasimin icin tesekkurler:D ilginc bi yontemi varmis ben hamur falan acilacak die uzulmustum ama karistirilip ole pisirilmesi hosuma gitti:D

    YanıtlaSil
  2. Merhaba Ceren,
    Tüm Jeon çesitleri ayni sekilde aynen mücver yapar gibi pisiriliyor. Yapmak istedigin tarifler olursa ve tarifler hakkinda sormak istediklerin, çekinmeden sorabilirsin :)

    YanıtlaSil
  3. samimiyetin icin tesekkur ederim:D simdi yapacagim benim damak tadima cok uygun gozukuyor:D

    YanıtlaSil
  4. Umarim memnun kalmissindir ceren ^^ sevgiler!

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Jajangmyeon (짜장면)

Gujeolpan (구절판)