Gamjajeon (감자전)

Gamjajeon  (감자전), jeon çesitlerine patatesle yapılan bir örnektir. Ben çok beğendim ve tavsiye ederim, çocuklarında severek yiyebileceği güzel bir tarif...

Gamjajeon

Malzemeler:

-3 adet orta boy patates

-1 adet kuru soğan

-1 adet yeşil soğanın yaprakları

-100 gr Un

-100 ml su

-1 çay kaşığı tuz

-Sıvı yağ

-isteğe bağlı olarak 2 adet mantar

Yapılışı:

-Patatesleri ve soğanı soyup yıkadıktan sonra rendeleyin.

-Bir kase içerisinde un tuz ve suyu karıştırın.
-Patates soğan rendesi ve ince doğranmış yeşil soğan eklenip karıştırılır.
-Bir tavada bir çorba kaşığı sıvı yağ konup ısıtılır, ısınınca patatesli harcın yarısı tavaya dökülüp her iki tarafıda iyice kızartılır.
-Aynı işlem harcın diğer yarısı için'de uygulanıp pişirimi tamamlanır.
-Ilıyınca dilimlenip servis edilir.
-Afiyet Olsun !