Gamjachae Bokkeum (감자채 볶음)


Gamjachae Bokkeum (감자채 볶음) bokkeum çeşitlerine bir örnektir, banchan (meze) olarak yemeklerin yanında ikram edilir. Ben çok beğendim ve mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Bu tarz hazırlanan bir türk yemeği var ilerde tarifini paylasıcam... kaçırmayın derim :)

Gamjachae Bokkeum

Malzemeler:

-2 adet orta boy patates
-1 adet küçük kuru soğan
-2 diş sarmısak
-2 çorba kaşığı sıvıyağ
-Yarım çay bardağı su
-tuz, susm
-yeşil soğan

Yapılışı:

-Patatesleri soyup jülyen şeklinde doğrayın, bol soğuk suda yıkayıp süzdürün.
-Tavaya sıvıyağ koyun ve ısıtın. Isınınca patatesleri ekleyip 1 dk hararetli ateşte kavurun.
-Daha sonra yarım ay şeklinde doğranmış soğan ve ince doğranmış sarmısakları ekleyip 1 dk daha kavurun.
-Su ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte patatesler pişene kadar pişirin (patateslerin çok pişip dağılmaması için dikkat edin).
-Ocaktan almadan önce tuz atıp karıştırın.
-Servis tabağına alıp ince dilimlenmiş yeşil soğan ve susam ile süsleyin.
-Afiyet Olsun !

Yorumlar

  1. Merhaba ;) blognuzu bugun kesfettim cok guzel tarifler !! ben fransa strasbourgda oturuyom asciligi aldim ama turk-fransiz yemekleri yetmiyo bana tbi...bole blog actiginiz icin size tesekur ederm...artik herzaman ugrarimm :) iyi gunlerr..

    YanıtlaSil
  2. Merhaba, guzel yorumunuz için tesekkur ederim oncelikle... ne guzel bende fransada oturuyorum belki birgun tanisiriz :), ascilik cok guzel bir meslek tebrik ederim sizi... ahhh keske bende kursa gidip asci olabilsem ama bu simdilik imkansiz belki ilerde :) gorusmek uzere sevgiler!!

    YanıtlaSil
  3. bu tarifi hemen bugün denicem ^^ denedikten sonra tekrar bir yorum yazarım tarif için teşeürrler ablacım :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Jajangmyeon (짜장면)

Gujeolpan (구절판)