Chamchijeon ( 참치전)
Chamchijeon ton balığı ile yapılan kore tarzı pancake(türkçe tabir ile ton balıklı köfte), gayet lezzetli ve besleyici bir tarif'dir. Bence çocukların severek yiyebileceği (biraz et köftesinden farklı olarak) bir tarif. Cocuklara ton balığı yedirmenin başka bir yolu bence ;) Ben ve çocuklarım severek yedik tavsiyelerim arasındadır.
Chamchijeon
-1 kutu konserve ton balığı(140 gr)
-Yarım adet kuru soğan
-1 diş sarmısak
-1 adet yumurta
-1 çorba kaşığı Un
-1 tatlı kaşığı sıvı yağ(yada susam yağı)
-Tuz ve karabiber
Yapılışı:
-Kovserve ton balığını kutudan çıkarıp suyunu süzdürün. Bir kase içersine koyun.
-Üzerine ince doğranmış soğan, ezilmiş sarmısak, sıvıyağ, yumurta, bir tutam tuz-karabiber ve Un ekleyip karıştırın. isteğe bağlı olarak acı toz biber de eklenebilir.
-Teflon bir tavaya biraz sıvıyağ ekleyip ısıtın. Karışımdan birer kaşık alarak aralıklı tavaya koyup hafifce yayın.
-İki tarafını da iyice kızartın.
-Servis tabağına alıp yeşil salata ile servis edin.
-Afiyet Olsun !
Ton balığını çok severim bu şekli ile çok güzel olmuş ellerine sağlık afiyetler olsun.
YanıtlaSilbir laz olarak bende hamsi köftesini çok sık yaparım ve bayıla bayıla yerim
YanıtlaSilbunuda denemek lazım
eline sağlık olsn
Merhaba Handan,
YanıtlaSilYorumun için çok tesekkür ederim... Sevgiler
Mehaba muhabbetsofrasi,
YanıtlaSilhmmm hamsi köftesi hiç yemedim ama kulaga çok hos geliyor.. birgün denerim ;) yorumun için tesekkürler. Sevgiyle kal
O büyük görünür! Çok lezzetli bakıyor! Ben benim karımın onu yapmasını denemesine izin vereceğim. ^^
YanıtlaSilJames, woaow!! great!! you speak turkish ;D Thank you very much... i am very glad to see your words again in my blog ^^
YanıtlaSil