Kayıtlar

Eylül, 2015 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Kolay Kimchi

Merhabalar Kore severler ! Bu defa sizlerle yapimi kolay kimçi tarifi paylasacagim. Bu tarif yapildiginda hemen tüketilebilir ve orjinaline nazaran mayalanmasi için bekletilmesine ihtiyaç yoktur. Bu defa damak zevkimize uygun tadi yakaladim diye düsünüyorum ama yinede zevkler renkler tartisilmaz. Bu kimçi özellikle tursu niyetine yemeklerinizin yaninda tüketmek için bire bir, fakat kimçi ile yapilan yemek tariflerinde kullanmak isterseniz diger kimçi tarifime göz atabilirsiniz : http://www.guneykoreyemekleri.com/2011/02/kimci.html


Kolay Kimchi

Malzemeler:

-1 adet beçu (çin lahanasi) yoksa beyaz lahana

-3 küçük havuç

-Bir parça ceviz büyüklügünde taze zencefil

-5-6 adet taze yesil sogan

-3-4 dis sarmisak

-1 çorba kasigi gochujang

-Sirke ve tuz

-istege bagli olarak siviyag da ekleyebilirsiniz


Yapilisi:

-Beçu lahanasini dörde bölüp irice dograyin

-Dogranan lahanalari yikayip süzdürün ve genis bir kase içersine alin. üzerine tuz serpip karistirin ve 1-2 saat bekletin

-Bekeleyen lahanalari bo…

Jajangmyeon (instant)

Resim
Merhabalar! Bugün hazir paketlerde satilan instant jajangmyeon tarifini denedim. Açikcasi yapilisi kolay! Görünümü de hakiki tarifin yada kore film, dramalarinda gördügümüz tarifleri ile benzesiyor, ama.. ben sahsen tadini pek begenmedim :\

Ilerki zamanlarda bu tarif'de bazi degisiklikler yapip damak zevkimize uydurmaya calisacagim. Aklimda su an canlanan ama malzemelere ihtiyacim oldugu için hemen uygulayamayacagim bir degisiklik ;)

Gelgelelim tarifimize, paketin arka kisminda uygulamasi ingilizce ve fransica açiklamalidir. Bu yüzden tarifin sadece fotograflarini yayinlamakla kalmayip, türkçe açiklamali tarifini'de veriyorum. Bu marka güvenilir bir markadir, domuz yagi, ürünü yada katki maddesi yoktur*

Not: Ben sebzeli ramyun hariç pek hazir satilan yemek ürünleri almiyorum, içeriginde palm yagi oldugundan sizlere tavsiyem asiri sekilde tüketmemeniz.

Jajangmyeon

Malzemeler:

-1 paket instant jajangmyeon

- 600 ml Su

Yapilisi:

-Küçük bir tencere de 600 ml suyu kaynatin

-Kaynayan su …