Kayıtlar

Ekim, 2015 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Yesil soganli kore pancake

Jeon, türk yemeklerinden bir örnek ile karsilastirirsak bir çesit mücverdir. Ingilizce ismi korean pancakedir. Kore mutfaginda birçok Jeon çesidi mevcuttur, lezzetli ve bizim damak tadimiza en uygun kore yemek çesitlerinden bir tanesi diye düsünüyorum ben !


Sizlerle bugünkü paylasacagim Jeon tarifi daha önce blogumda paylasmis oldugum tarifle aynidir. Sadece tek farki içersinde bu defa kabak ve yesil biber kullanmamis olmam. Taze yesil sogan ve karides kullandim ^^

Arkadas toplantilarinda meze çesidi olarak da ikram edilebilir !

Diger Jeon tariflerim: GamjaJeon - YachaJeon - KimchiJeon

YachaJeon

Malzemeler:

-100gr Un

-100ml Su

-1 çay kasigi tuz

-8 adet yesil sogan

-1 çay bardagi haslanmis mini karides

Yapilisi:

-Un, su ve tuzu karistirip pürüzssüz bir karisim elde edin

-Icersine irice dogranmis yesil soganlari ve karidesleri ekleyip harmanlayin

-Yapismaz teflon tavada biraz siviyag isitin ve Jeon'un hepsini tavaya bosaltin

-Iyice yayip orta hararetli ateste iki tarafi kizarana kadar…