Yesil soganli kore pancake

Jeon, türk yemeklerinden bir örnek ile karsilastirirsak bir çesit mücverdir. Ingilizce ismi korean pancake'dir. Kore mutfaginda birçok Jeon çesidi mevcuttur, lezzetli ve bizim damak tadimiza en uygun kore yemek çesitlerinden bir tanesi diye düsünüyorum ben !


Sizlerle bugünkü paylasacagim Jeon tarifi daha önce blogumda paylasmis oldugum tarifle aynidir. Sadece tek farki içersinde bu defa kabak ve yesil biber kullanmamis olmam. Taze yesil sogan ve karides kullandim ^^

Diger Jeon tariflerim: GamjaJeon - YachaJeon - KimchiJeon


YachaJeon

Malzemeler:

-100gr Un

-100ml Su

-1 çay kasigi tuz

-8 adet yesil sogan

-1 çay bardagi haslanmis mini karides

Yapilisi:

-Un, su ve tuzu karistirip pürüzssüz bir karisim elde edin

-Icersine irice dogranmis yesil soganlari ve karidesleri ekleyip harmanlayin

-Yapismaz teflon tavada biraz siviyag isitin ve Jeon'un hepsini tavaya bosaltin

-Iyice yayip orta hararetli ateste iki tarafi kizarana kadar pisirin

-Arasira cevirmeyi ve her cevirdiginizde siviyag ilavesini ihmal etmeyin

-Kizarinca servis tabagina alip dilimleyin ve kirmizi pulbiber serpip ikram edin

-Afiyet Olsun