Kore Tost (Gilgeori)

 Merhaba Kore Severler ! 

Eveeettt yine yeni yepyeni bir tarif !! Bu tarifi daha önce blogumda yayinlamamistim o yüzden yeni yoksa Kore severler bilir bu tarif çok sIklIkla karsilasilan bir Kore sokak atistirmaligi :)

Daha önceleri yazdigim gibi sayet Kore lahanasi bulamazsaniz alternatif olarak beyaz lahana kullanabilirsiniz ! Bu tarifin özelligi sebzeli omlet pisirildikten sonra üzerine seker serpiliyor ve ketçap gezdiriliyor ama ben sekersiz ve ketçapsiz yaptim. Istege bagli seker ve ketçap eklenebilir ^^

YouTube'dan izlemek için Tikla: Kore Tost (Gilgeori )

Kore Tost ( Gilgeori )

Malzemeler:

-4/1 adet Kore lahanasi yada beyaz lahana

-1 adet orta boy Havuç

-1 adet Yesil yada kuru sogan

-2 adet yumurta

-Cesnili yada herhangi bir Tavuk salami

-2 Dilim tost ekmegi

-Margarin, siviyag ve tuz

Yapilisi:

-Öncelikle tost ekmeklerinizi kizartin, Teflon bir tavaya bir tatli kasigi margarin koyup ertitin ve orta hararetli ateste tost diliminin bir tarafini kizartin. Kizaran dilimi bir tabaga alip tekrar tavaya margarin ekleyip eritin ve tost ekmeginizin diger tarafini kizartin. Her iki dilim tost ekmegini bu sekilde kizartip bir tabak içersinde bir kenarda bekletin

-Lahanayi ve yesil sogani çok ince dograyin, havucu'da rendeleyip hepsini bir karistirma kabi içersine alin

-Lahana, yesil sogan ve havucun üzerine iki yumurta kirin, biraz tuz ekleyip karistirin

-Teflon tavaya bir yemek kasigi kadar siviyag ekleyip isitin ve daha sonra sebzeli yumurta karisimini ekleyip tavaya yayin. Orta hararetli ateste her iki tarafi kizarana kadar pisirin

-Pisen sebzeli yumurtanizi sogan tahtasi üzerine alip ilinmasi için bir süre bekletin

-Iliyan sebzeli yumurtanizin üzerine bir dilim kizarmis tost ekmegi koyup yumurtanizin tost ekmeginden sarkan kisimlarini kesip bir kenara alin

-Sebzeli yumurtanizi spatula yardimi ile kaldirarak diger kizartmis oldugunuz tost dilimi üzerine koyun

-Sebzeli yumurtanin üzrine kapatmis oldugunuz dilimi kaldirip yumurta üzerine cesnili yada herhangi bir tavuk dilimi koyun ve tost ekmegi ile tekrar kapatin. Bu asamada salam koymak istemezsseniz ve orjinal sekli ile yemek isterseniz, yumurta üzerine bir tatli kasigi seker serpin ve ketçap gezdirin

-Kolayca dilimleyebilmek için isterseniz firin kagidi yada alüminyum folyo kagidina sarip dilimleyin

-Afiyet Olsun !

Not: Yumurtanin kestiginiz tost ekmeginden sarkan kisimlarini atmayin ve afiyetle yeyin :D