Kore Omlet Nasıl Yapılır

 Merhabalar,

Nasılsınız Kore severler umarım iyisinizdir? Evet bugünkü yayınımda Gyeran-Mari (Kore Omlet) nasıl yapılır diye bir tarif paylaşıyorum !

Ben bu tarifimde sadece iki adet yumurta kullandım ve Kore omletim biraz küçük oldu ama isteğe bağlı daha fazla yumurta kullanıp omletinizi daha kalın yapabilirsiniz. Zaten en az 4 yumurta kullanılması gerekir normal büyüklükte bir Kore omlet yapabilmek için !

YouTube'dan izlemek için Tıkla: Kore Omlet Nasıl Yapılır

Kore Omlet Nasıl Yapılır

Malzemeler:

-2 adet iri Yumurta

-1 adet Yesil Sogan (sevmiyorsaniz eklemeyin)

-Tuz

-Siviyag

-Pisirmek için Teflon yapismaz kare yada yuvarlak bir tava

Yapilisi:

-Öncelikle yesil sogan soyulup yikandiktan sonra ince dogranip bir kase içersine alinir

-Yesil sogan üzerine iki yumurta kirin ve biraz tuz ekleyin. Akici bir kivam alana kadar çirpin

-Tavanizi ocak üzerine alip isitin ve biraz siviyag koyun (1 tatli kasigi kadar)

-Siviyagi bir mutfak peçetesi ile tavanin hertarafina yayin

-Cirpilmis yumurtadan çok az tavanin hertarafini kaplayacak kadar tava içersine dökün

-Kisik ateste yumurtanin üzeri pismeye baslayinca katlamaya baslayin

-Katlanan yumurtayi bir uç köseye alip tekrar çirpilmis yumurtadan tava içersine dökün

-Yumurta hafif pisince uç köseye aldiginiz yumurtayi pisen yumurtanin üzerineden diger uç köseye kadar katlayin

-Yumurtanizi her defasinda az miktarda çirpilmis yumurta dökerek ve tavanizi yaglayarak bu sekilde pisirin

-Yumurtanizin her iki tarafida hafif kizarinca ekmek tahtasi üzerine alip dilimleyin

-Isterseniz sicakken yada ilikken dilimleyin. Tavsiyem ilikken kesilmesi daha kolay olur

-Kesilen Kore omletler bu sekilde Kore tariflerinde yada kahvaltilarda kullanilabilir

-Afiyet Olsun !

Not: Istege bagli yesil, kirmizi, sari tombul biber ince dogranmis yada ispanak eklenebilir.