Yeongeun Jorim

 Merhabalar,

Kore severler nasılsınız iyisinizdir umarım? Aşı olduktan sonra ben bayağı bir rahatsızdım ve moralim sıfırdı ama şu an iyiyim hamdolsun.

Yeni bir tarif ile birlikteyiz yine evet Yeongeun Jorim tarifi. Bu tarif Jorim banchan sınıfına girer ve çok lezzetli aynı zamanda sağlıklı bir tarifdir. Daha önce hiç yapmamıştım ilk defa uyguluyorum bu tarifi ama samimi olarak söylüyorum çok hoşuma gitti !

YouTube'dan izlemek için Tıkla: Yeongeun Jorim

Yeongeun Jorim

Malzemeler:

-250 gr Lotus kökü (dondurulmus da olabilir)

-1 yemek kaşığı şeker

-2 yemek kaşığı soya sos

-1 yemek kaşığı sıvıyağ

-1 yemek kaşığı pirinç şurubu

-1 yemek kaşığı sirke

-Yarim su bardağı su

-Üzerine serpmek Için susam

Yapılışı:

-Dogranmis Lotus'lari bir tencere içerisine alın ve üzerine sirke ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ekleyip orta hararetli ateşte 15-20 dakika haşlayın

-Haslanan lotuslari süzdürün ve soguk sudan geçirin

-Tekrar tencere yada geniş tava içersine alıp üzerine soya sos, sıvıyağ, seker ve yarim su bardağı su ekleyip kaynatın

-Lotus'lar kaynarken sık sık karıştırarak sosun her tarafına yayılmasını sağlayın

-Pismeye yakın pirinç şurubunu ekleyin ve sosunu çekene kadar pişirin

-Sosunu çeken lotusları tabak içersine alıp üzerlerine susam serpin

-Afiyet Olsun !